Стоимость типового проекта вентиляционной системы для заведения общественного питания зависит от: типа предприятия по общепринятой классификации; структуры помещений; площади и вместительности зала для гостей; планировки цехов для приготовления блюд; здания, в котором расположен общепит, если это не отдельно стоящая постройка; оборудования; стадии строительства или эксплуатации объекта.
Выгоднее всего заказывать проект вентиляции и кондиционирования кафе на стадии его проектирования. Спроектировать и установить полноценную систему для уже введённого в эксплуатацию предприятия обойдётся дороже.
Типовый проект вентиляции кафе разрабатывается с нуля за 1...3 недели. Сроки зависят от типа предприятия, размеров здания, количества посетителей, на которых рассчитан зал, архитектуры. На разработку проекта небольших буфетов и баров требуется не более 3-4 дней. Система вентиляции и кондиционирования больших ресторанов обычно проектируется в течение 20...25 дней с учётом согласования документации в местных инстанциях. Реальные сроки разработки проекта согласовываются на первых стадиях сотрудничества и указываются в договоре.
- Выбор места установки внутреннего и внешнего блоков. Это важный этап, от которого зависит эффективность работы кондиционера и его долговечность. Внутренний блок должен быть установлен так, чтобы поток холодного воздуха не попадал на людей, а внешний блок — в месте, где он будет защищён от прямых солнечных лучей, дождя и снега.
- Прокладка коммуникаций. Между внутренним и внешним блоками прокладываются медные трубки для хладагента, дренажная трубка для отвода конденсата и кабели питания и управления. Коммуникации должны быть проложены с учётом требований безопасности и удобства обслуживания.
- Установка внутреннего блока. Внутренний блок устанавливается на стену или потолок с помощью кронштейнов или другого крепления. При этом необходимо обеспечить надёжное крепление блока и герметичность соединений.
- Установка внешнего блока. Внешний блок устанавливается на фасаде здания, крыше или балконе с помощью специальных кронштейнов. При установке внешнего блока необходимо учитывать его вес, габариты и требования к креплению.
- Вакуумирование системы. После прокладки коммуникаций и установки блоков система вакуумируется для удаления воздуха и влаги. Это необходимо для обеспечения эффективной работы кондиционера и предотвращения коррозии трубопроводов.
- Заправка хладагентом. После вакуумирования система заправляется хладагентом (обычно фреоном) до необходимого уровня. Заправка должна производиться с использованием специального оборудования и в соответствии с рекомендациями производителя.
- Тестирование системы. После заправки система тестируется на работоспособность и соответствие заявленным характеристикам. Тестирование включает в себя проверку работы всех компонентов системы, измерение температуры и влажности воздуха, а также проверку герметичности соединений.
- Оформление документации. По окончании монтажа оформляется акт выполненных работ, в котором указываются все выполненные работы, использованные материалы и оборудование, а также гарантийные обязательства.
shop@ksrgroup.ru
ул. Лесная д. 6 оф. 12
